Ci sono momenti in cui l’acqua va benissimo. Poi ci sono gli aperitivi estivi. E lì, diciamolo, una bollicina fresca ha decisamente più argomenti.

L’estate cambia il modo di bere

Con l’arrivo della bella stagione, cambiano le abitudini di consumo.

Le persone cercano proposte più fresche, leggere, immediate e facili da condividere.

Bar, ristoranti, locali, enoteche e strutture Ho.Re.Ca. hanno quindi l’occasione di valorizzare la propria proposta beverage con referenze capaci di accompagnare aperitivi, eventi e momenti conviviali. Il vino, soprattutto nelle versioni più fresche e frizzanti, continua a essere protagonista.

Non solo per il brindisi importante, ma anche per la pausa leggera, il calice al tramonto, l’aperitivo informale o la serata in compagnia. In pratica: ogni scusa è buona, purché il prodotto sia quello giusto.

La forza delle etichette fresche e versatili

Nel beverage estivo vince la versatilità.

Un buon prodotto deve essere piacevole da bere, semplice da proporre e adatto a diversi contesti. Deve funzionare al tavolo, in mescita, durante un evento, in carta vini o come proposta speciale.

Il Prosecco Millesimato Extra Dry Da Castello Vini, nuova entry nell’assortimento Catellani Group, risponde proprio a questa esigenza.

Una bollicina elegante, fresca e immediata, ideale per chi vuole arricchire la propria selezione con una proposta dall’impatto raffinato ma accessibile. Perché il cliente cerca qualità, certo.

Ma se il calice è anche bello da vedere, fresco da servire e facile da raccontare, il lavoro diventa molto più semplice.

L’aperitivo come occasione commerciale

L’aperitivo non è solo un momento di consumo. È un’abitudine, un rituale e, per molti locali, una fascia oraria strategica.
Proporre il vino giusto permette di aumentare il valore percepito dell’esperienza e di differenziare l’offerta. Un calice ben scelto può accompagnare taglieri, finger food, piatti freddi, proposte estive e momenti di socialità.

Inoltre, una referenza fresca e riconoscibile aiuta il personale a proporre con maggiore facilità.

Quando il prodotto è semplice da spiegare e piacevole da servire, diventa anche più facile venderlo.

Il famoso “cosa mi consiglia?” può trasformarsi in una grande opportunità. Basta non rispondere “boh, quello che prendono tutti”.

Perché inserire nuove etichette a scaffale o in carta

Aggiornare la proposta beverage aiuta il locale a comunicare dinamismo.

Una nuova etichetta crea curiosità, permette di costruire contenuti stagionali e dà al cliente un motivo in più per provare qualcosa di diverso.

Nel punto vendita, il vino può essere valorizzato anche attraverso esposizioni dedicate, comunicazione visiva e suggerimenti di consumo. Nei locali, invece, può diventare il protagonista di un aperitivo speciale, di una proposta al calice o di una promozione legata alla stagione. L’importante è non lasciare il prodotto “solo” sullo scaffale.

Anche il vino, ogni tanto, ha bisogno di qualcuno che lo presenti bene.

Catellani Group e la selezione beverage

Catellani Group affianca i professionisti del settore nella scelta di referenze beverage adatte al periodo, al target e al posizionamento del locale.

L’ingresso di Da Castello Vini rappresenta una nuova opportunità per bar, ristoranti, enoteche e punti vendita che vogliono rendere la propria proposta più fresca, completa e competitiva.

Dall’aperitivo estivo al brindisi informale, le bollicine giuste possono diventare un elemento distintivo dell’offerta.

Perché l’estate passa. Ma un buon calice, se proposto bene, resta nella memoria.

Dai più carattere alla tua proposta beverage: scopri le etichette Da Castello Vini disponibili con Catellani Group.